Une structure confortable soucieuse de l’environnement
Ce luxueux complexe respectueux de l’environnement est situé au pied de la réserve naturelle de Morne Trois Pitons, site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Installé au bord de la plage dans la remarquable baie de Rosalie, l’établissement possède une salle de sport, une piscine d’eau salée et un spa en bord de mer.
On comprend très vite que l’engagement écologique des propriétaires n’est pas feint à la vue de l’imposante éolienne qui domine le site. Construite à distance pour éviter les nuisances visuelles et sonores, elle n’en n’assure pas moins 70 % des besoins en énergie de l’hôtel. Des panneaux solaires photovoltaïques et thermiques complètent l’équipement.
La clientèle apprécie les produits bio utilisés pour la décoration des chambres : peintures, tissus. Des produits d’hygiène corporelle écologiques fabriqués en Dominique sont mis à disposition dans les salles de bains. Le mobilier est réalisé avec des bois locaux d’excellente qualité.
On notera avec plaisir que la carte du restaurant est largement pourvue de produits locaux. Ils sont biologiques en ce qui concerne les fruits et les légumes et sauvages pour le poisson. Rappelons que jusqu’à ce jour les cultures en Dominique ne font quasiment pas appel aux produits chimiques à l’exception des bananeraies semi industrielles qui n’échappent pas à un épandage contôlé de pesticides. Quant aux viandes elles sont produites par des élevages locaux en particulier porc et poulet.
Le resort procure du travail à 70 villageois des alentours pour qui cette implantation est une aubaine sur le plan économique. C’est également l’occasion de partager avec les visiteurs leurs différentes activités et leur faire découvrir leur façon de vivre la Dominique, sa nature, sa culture, son histoire.
Parmi les activités phares de l’établissement en dehors de l’observation des tortues et par chance de la ponte – le yoga sur la plage ou de promenade matinale à travers la forêt tropicale sont au programme du Rosalie Bay Resort où la détente fait partie du programme de bien-être.
Sans oublier le massage aux pierres chaudes de la rivière ou le bain de boue volcanique détoxifiant au spa… A vous de choisir !