75 producteurs calédoniens sont certifiés Bio Pasifika dont essentiellement des maraßchers et producteurs de tubercules tropicaux
«Si 93 exploitations sont adhĂ©rentes Ă Bio caledonia, elles ne sont pas encore toutes certifiĂ©es en agriculture biologique mais sont impliquĂ©es dans la dĂ©marche» prĂ©cise Pauline Baudhuin, conseillĂšre dĂ©marches qualitĂ© Ă la Chambre d’agriculture de Nouvelle-CalĂ©donie. En tout, 75 exploitations bĂ©nĂ©ficient du label Biopasifika. Cela Ă©quivaut Ă prĂšs de 100 tonnes de produits, essentiellement du maraĂźchage et des tubercules tropicaux. La filiĂšre vanille est celle oĂč la part du bio est la plus importante et constitue ainsi un marchĂ© trĂšs porteur avec des demandes trĂšs nettement supĂ©rieures Ă l’offre.
La Nouvelle CalĂ©donie dispose de son propre systĂšme dâĂ©tiquetage et de certification le label bio pasifika qui remporte un franc succĂšs sur les Ă©tals des marchĂ©s
Il rĂ©pond aux mĂȘmes critĂšres que le fameux AB sur le plan Ă©thique, Ă©cologique et nutritionnel mais est octroyĂ© selon un systĂšme diffĂ©rent Ă savoir le systĂšme participatif de garantie SPG qui est basĂ© sur des commissions composĂ©es de producteurs et de consommateurs membres de l’association Bio CalĂ©donia qui contrĂŽlent et dĂ©cident d’attribuer ou de refuser le label. L’association procĂšde en plus Ă des analyses des produits et des sols pour vĂ©rifier la conformitĂ© aux normes Ă savoir l’absence de pesticide, d’engrais et de mĂ©taux lourds. Enfin, Bio CalĂ©donia est elle-mĂȘme soumise Ă u second niveau de contrĂŽle confiĂ© Ă un organisme indĂ©pendant.
L’agriculture bio en Nouvelle CalĂ©donie ne peut que progresser
«La certification est une Ă©tape importante», explique Kötrepi Neudjen, membre du groupe local dâOuvĂ©a. «Le ComitĂ© territorial de certification se rĂ©unit tous les deux mois. Il est composĂ© dâun producteur et dâun consommateur de tous les groupes locaux, câest un systĂšme participatif de gestion. Les animateurs de Biocaledonia, aident les producteurs Ă monter leur dossier qui est complexe et les prĂ©sentent au comitĂ©.» Les 75 producteurs certifiĂ©s en Nouvelle-CalĂ©donie proposent une large palette de produits : la vanille, la production maraĂźchĂšre, mais aussi lâapiculture, le pain, les Ćufs et les huiles essentielles⊠Des Ă©leveurs de volailles et de bovins sont Ă©galement en cours de certification.
La dĂ©lĂ©gation a ainsi Ă©tĂ© accueillie derniĂšrement sur l’Ăźle d’OuvĂ©a pour traiter les huit dossiers de reconduction dont sept ont Ă©tĂ© approuvĂ©s et un a Ă©tĂ© mis en attente. Deux nouvelles attributions, sur des projets Ă Farino et HouaĂŻlou, ont Ă©tĂ© approuvĂ©es.
D’aprĂšs GrĂ©goire Baudonnel, prĂ©sident de Bio CalĂ©donia, qui gĂšre par ailleurs une exploitation bio Ă Boulouparis, l’agriculture bio en Nouvelle CalĂ©donie ne peut que progresser. Il y a encore des connaissances Ă acquĂ©rir ou Ă retrouver en se rĂ©fĂ©rant aux anciens. Il y a Ă©galement de nouvelles pestes qui arrivent et il faut donc trouver de nouvelles stratĂ©gies, retraviller nos Ă©quilibres. Il faut rĂ©apprendre cette maĂźtrise, rĂ©apprendre la vie du sol et par la biodiversitĂ© recrĂ©er une dynamique favorable.